Manfaat Sayur bagi Lansia

Kebutuhan vitamin dan meneral bagi lansia menjadi penting untuk membantu metabolisme zat-zat gizi yang lain. Sayur-sayuran segar berikut ini hendaknya dikonsumsi secara teratur sebagai sumber vitamin, mineral dan serat.

Tomat. Dua gelas jus tomat setiap hari dapat menurunkan stress oksidatif pada lansia yang dapat mencegar munculnya penyakit rapuh tulang.

Brokoli. Sayuran ini sangat berguna untuk menjaga kekuatan sendi. Selain rasanya yang enak, ternyata brokoli juga banyak mengandung vitamin.

Wortel. Selain bagus untuk kesehatan mata, ternyata vitamin yang terkandung di dalamnya juga baik untuk kesehatan tulang. Coba kombinasikan jus tomat dan wortel.

Bayam dan sayuran hijau. Selain sebagai sumber vitamin, mineral dan serat, bayam dan sayuran hijau seperti sawi dan selada dapat mencegah osteoporosis bagi lansia.